Archives de l’étiquette : alimentation

Oct 16

Dérèglement climatique, exploitation humaine, agrobusiness…On peut agir sur les causes de la faim dans le monde

Chaque année, le 16 octobre, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture célèbre la Journée mondiale de l’alimentation, qui commémore la date de sa création, en 1945. Aujourd’hui, ce sont 815 millions de personnes qui souffrent de la faim dans le monde, soit 1 personne sur 9. À cela s’ajoutent des catastrophes climatiques de …

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Juil 28

Les Banques Alimentaires ; un réseau de solidarité exceptionnel

Les Banques Alimentaires, crées en 1984,  ont publié  leur rapport d’activité 2016. Il révèle notamment que 3,9 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire en France, dont 2 millions auprès des Banques Alimentaires. 70 % de ces bénéficiaires sont des femmes et 65% vivent avec au moins un enfant. Dans ce document on y …

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Avr 04

L’obésité ne touche pas tous les jeunes de la même façon

L’obésité est une pathologie qu’il faut combattre pour améliorer la santé de la population, même si on ne peut ignorer les normes véhiculées par notre société sur ce sujet. Il ne faut pas oublier  aussi  les facteurs génétiques de l’obésité. Déterminée en fonction de l’« indice de masse corporelle », rapport entre le poids et la taille …

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Nov 02

Une croissance modérée et de profonds changements de la consommation alimentaire en 50 ans

Depuis 1960, les ménages consacrent à l’alimentation une part de plus en plus réduite de leur dépense de consommation , selon l’INSEE: 20 % en 2014 contre 35 % en 1960. En cinquante ans, la consommation alimentaire par habitant a malgré tout augmenté régulièrement en volume, mais moins rapidement que l’ensemble de la consommation. En …

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Juin 09

Les défis alimentaires pour la planète : l’Europe s’engage !

La Commission européenne a lancé  une consultation en ligne sur le thème de la sécurité alimentaire, en vue de préparer l’exposition universelle qui se tient cette année à Milan sur le thème « Nourrir la planète, énergie pour la vie ». Cette consultation  porte notamment sur la façon dont la science et l’innovation peuvent aider l’Union européenne …

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Mai 20

Stop au gaspillage alimentaire : quelles propositions ?

400 euros par an pour une famille du quatre personnes : c’est le coût moyen du gaspillage alimentaire en France. Pour remédier à cela, Guillaume Garot, ancien ministre et député, a remis  son rapport et ses propositions sur le gaspillage alimentaire à l’invitation de Ségolène Royal ministre de l’Écologie et de Stéphane Le Foll, ministre …

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Mar 31

3,8 milliards pour l’aide aux plus démunis

J’avais évoqué ici les difficultés pour l’Europe de poursuivre l’aide alimentaire aux plus démunis dans les formes ou elle existait jusqu’ici. Une solution a finalement été trouvée. Lancée fin 2013, la proposition de la commission européenne pour la mise en œuvre d’un fonds européen d’aide aux plus démunis (FEAD) a été entérinée par le dernier …

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Oct 16

Combattre la pauvreté alimentaire et réduire le gaspillage

Aujourd’hui, journée contre les gaspillages alimentaires et contre la faim. C’est sur ce thème que se sont réunis le Comité économique et social européen (CESE) et la fédération européenne des banques alimentaires en juillet dernier. 79 millions de citoyens européens vivent en-dessous du seuil de pauvreté et  16 millions d’entre eux vivent de l’aide alimentaire. …

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Août 21

Les enjeux écologiques de la crise alimentaire

L’influent agroéconomiste Lester Brown dénonce l’empreinte environnementale excessive et l’insécurité alimentaire qui découlent de la nouvelle géopolitique de l’alimentation. À partir d’une analyse pessimiste et alarmante, il propose un « Plan B » pour sortir la planète de ce cercle vicieux. Mais la marche à suivre reste incertaine et imprécise. Son livre Full Planet est examiné par …

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Mai 27

L’obésité, un fléau sanitaire mais aussi un problème social et alimentaire !

Il y a quelques jours se tenait pour la 4ème fois, la Journée Européenne de l'Obésité. L'occasion de faire un point sur ce nouveau fléau qui ne cesse de croître. L'obésité, considérée comme une épidémie désormais aux États-Unis (30% de la population touchés) tend à s'accroître également en Europe, même si la France fait partie …

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